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贵州黔东南特产 苗家腊肉蒿菜社饭 清明社饭 三月饭糯米饭 500克

  • 净含量:500g
  • 米面制品种类:其他/other
  • 食用方法:方便食品
  • 产地:中国大陆
  • 省份:贵州省
  • 城市:凯里市

宝贝名称：黔东南苗家社饭

宝贝规格：500克/袋

制作材料：糯米、腊肉、蒿菜、野葱、豌豆、花生米、干豆腐、大蒜苗、食用盐、食用油

保存方法：冷冻保存

保存日期：6个月

食用方法：将社饭放入炒菜锅内小火翻炒到软就可以了，或者用蒸锅蒸20分钟左右即可。

社饭介绍：

       社饭是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。

      每年春回大地，万物复苏，生机盎然，这时用于做社饭的重要原料——鲜嫩茁壮的青蒿和野葱，正满山遍野，是制作社饭的大好时机。食社饭，在一定程度上表达当地人缅怀古人，寄希望于未来的情愫。   

【将泡好的糯米加入腊肉、蒿菜等配料搅拌好准备上甑子蒸了】

 

【蒸熟后的社饭相当诱人哦】

 

【盛上一碗尝尝，那是相当的美味】

 

【凯里有名的酒店“亮欢寨”也将社饭作为特色食品端上餐桌】

 

【真空包装好的社饭】

 

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