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贵州凯里红酸汤 正宗苗家酸汤鱼火锅底料 620克 购两瓶包邮
- 配料表:优质红辣椒西红柿生姜糯米食盐白酒
- 储藏方法:通风避光干燥保存
- 保质期:365
- 食品添加剂:苯甲酸钠脱氢醋酸钠
- 净含量:620g
- 包装方式:包装
- 商品条形码:6927796580025
- 品牌:玉梦
- 产地:中国大陆
- 省份:贵州省
- 城市:凯里市
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产品名称：玉梦牌凯里红酸汤
产品配料：优质红辣椒、西红柿、生姜、糯米、食盐、白酒
保质日期：12个月
产品规格：620克/瓶（毛重约650克/瓶）
620克装红酸汤，购两瓶包邮，一箱24瓶(咨询特价)限地区包邮啦！！！
不包邮地区：黑龙江、吉林、辽宁、山西、新疆、内蒙、西藏、青海、甘肃、宁夏、陕西，海南。
食用方法：
把适量的食用油放入锅中烧好，再放入生姜粒、蒜粒后，根据各自的口味放入适量的本品炒，再放适量的清水，加入食盐等常用调料后即可煮制各类（鸡、鱼、鸭、肉等）酸汤美食；如果还放入些木姜子或者木姜子油，那种凯里酸汤的味道就更纯正，绝配啦！
想了解苗家酸汤请复制下面链接观看视频
CCTV7[每日农经]魅力黔东南（1）酸汤鱼背后的秘密http://picimg.witcp.com/pic/sannong.cntv.cn/program/meirinj/20120723/116646.shtml
酸汤鱼的制作方法介绍
此制作方法是按3-5个人的量来制作
制作材料：
鲤鱼3-4斤左右（最好不要切块，保持整条），红酸汤200-300克，生姜片大蒜粒少许，木姜子30-50粒左右，木姜子油少许，鸡精少量，食盐少量，西红柿2-3个切瓣，豆芽100克左右，青椒50-100克切成段，长葱、香菜、罗勒少许。
制作方法：
锅里下油加热后放入生姜大蒜炒一下，接着放入红酸汤炒30秒左右就加入800-1000克清水（根据口味增减），然后放鲤鱼、西红柿、青椒，木姜子，食盐、罗勒、滴入5-8滴左右的木姜子油，汤开后放些鸡精，最后放香菜、长葱即成，也可以加入几片白豆腐。
此方法也适合煮酸汤猪脚、酸汤鸡、酸汤排骨等。
辣椒蘸水的做法：
吃酸汤鱼火锅做上一个辣椒蘸水，别有一番风味，具体的调制方法是：将辣椒面1-2勺放入小碟或小碗中，加入食盐、味精鸡精、葱花。最后加入火锅原汤搅拌一下即可。食用时夹火锅里涮熟的鱼肉和菜蘸着辣椒水吃，又辣又香，相当安逸。
【酸汤鱼效果图】
【酸汤鱼效果图】
【酸汤鱼头效果图】
【酸汤鸡效果图】
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