贵州特产红剁椒辣椒酸玉梦牌山区糟辣椒850克

知日不近

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7
价格： ￥ 35
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配料表:优质红辣椒、西红柿、生姜、糯米、食盐、白酒、苯钾酸钠等
储藏方法:阴凉干燥处、避光清洁通风；开封后需冷藏
保质期:360
食品添加剂:有
净含量:850g
包装方式:包装
售卖方式:单品
商品条形码:6927796580131
产地:中国大陆
省份:贵州省
城市:凯里市

糟辣椒鼠州民族特色显著的一种调味品。贵州糟辣椒独具特色。糟辣椒是将肉质厚实、辣味不太重的新鲜小红辣椒洗净去蒂、晾干水分辅以鲜仔姜、蒜瓣在专用(不带油)木盆中用刀反复宰碎,边宰边翻动使之大小均匀至米粒大小,按照辣椒、仔姜、蒜瓣、白酒、精盐的重量比为90:8:5:2:10的比例装入土坛中加盖注入坛沿水密封15天左右即可作为调料用。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣轻,具有微辣微酸而又香、鲜、嫩、脆、咸的风味特色。糟辣椒用作调料烹调菜肴、作腌菜基料和拌菜佐饭。此外还可制作贵州地方风味的“鱼香肉丝”,还可烧制贵阳有名的“糟辣鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“糟辣腰花”、“糟辣土豆丝”、“糟辣豆芽”、“糟辣鸡蛋”等等。另外，贵州人做蛋炒饭,都喜欢加入糟辣椒，这也是一大特色！

本品采用贵州凯里山区纯天然的优质红辣椒为原料，配以生姜、糯米、白酒、味精等辅料，经独特工艺精制而成，具有鲜、香、酸之特点，是开胃增食欲的美味佳品，用于炒菜、烧汤、凉拌均色、香、味具全。

配料：鲜红椒、食盐、生姜、白酒、糯米等。

净含量:850克

保质期：12个月

注意：使用时一定要用不沾油的勺子舀出适当的量来做菜，拧紧盖后可放冰箱冷藏或常温下存放均可，如果沾了油就很容易坏掉的。切记！

由于厂家生产糟辣椒所用的生姜一般都用老生姜，老生姜不易完全捣碎，在瓶内有像“白线丝”的那个东东是老姜丝，请知悉！

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